طريقة عمل اللانشون بالفراخ في المنزل يقدمها "أهل مصر" لقراءه الأعزاء بـ طريقة سهلة وبسيطة، حيث يعتبر اللانشون بالفراخ بالفرن في المنزل من أشهى المأكولات، لكن على الرغم من سهولته تجد العديد من ربات البيوت لا يقومن بطهي اللانشون بالفراخ في المنزل مع أنه يتمتع بطعم شهي وسهولة في الطهي، وإليكم الطريقة.
500 جرام وراك دجاج مخلية ومفرومة.
ملعقة كبيرة من العسل الأبيض.
بيضتان، ربع كوب من الزيت.
ملعقتان كبيرتان من الدقيق.
أربع قطع من جبنة المثلثات.
ملح وفلفل أبيض -حسب الرغبة-.
ملعقة كبيرة من بودرة البصل.
نصف ملعقة صغيرة من بودرة الثوم.
ملعقة صغيرة من البابريكا.
كزبرة جافة.
زيتون أخضر مفروم.
فلفل أسود حب.
طريقة عمل اللانشون بالفراخ في المنزل
أولا نقوم بخلط الدجاج المفروم مع كافة التوابل في الخلاط ، ثم نقوم بوضع الجبنة والزيت والعسل والبيض ونقلبهم مرة آخرى جيدا، ثم نضيف الدقيق ونقلبهم جيدا حتى يختلط مع باقي المكونات، ثم نضيف الخليط فوق جزء من ورق الزبدة، ثم نضيف الزيتون ونلف ورق الزبدة حول المكونات مثل الأسطوانة ونغلقها بإحكام من الجزئين.
ثم نلق ورق الألمنيوم حول الجزء الملفوف كالاسطوانة، ثم نضعها في إناء صغير ، ونقوم بوضع الصينية فوق منشفة موضوعة في إناء بحجم أكبر ونغطسها بالماء المغلي حتى يصل إلى النصف، ثم ندخل الصينية إلى الفرن في درجة حرارة تصل إلى 180 ونتركها 60 دقيقة، ونخرجها وتركها حتى تبرد ونزيل ورق الألمنيوم والزبدة عنها ونتركها في براد لتحفظ جيدا.
تابعوا آخر أهل مصر على Google News
