طريقة عمل البرجر في البيت زي المطاعم العالمية

تتصدر طريقة عمل البرجرفي البيت بحث مستخدمى الانترنت في مصر، فالكثير من الأمهات ترغب طريقة تحضير البرجر زى المطاعم العالمية لأن الهمبرجر من الوجبات السريعة التى يحبها الأطفال والكبار خوفًا من شرائه جاهزًا لضمان اللحمة المصنعة منها البرجر، لاسيما مع انتشار الحملات على اللحوم غير الصحية والفاسدة، وحملات التموين لضبط وإغلاق عدة أماكن مختلفة بسبب فساد اللحوم ولخطورتها على الصحة العامة، لذلك نقدم طريقة عمل البرجر في البيت زى المطاعم العالمية.

المكونات

نصف كيلو لحم مفروم ناعم

1 بصلة صغيرة مبروشة

3 فصوص ثوم مهروس

1 ملعقة كبيرة كاتشاب

2 ملعقة كبيرة بقسماط

ملعقة كبيرة خردل

ملعقة كبيرة زيت نباتي للقلي

رشة ملح

ملعقة صغيره فلفل أسود

ملعقة صغيره سبع بهارات

طريقة عمل البرجر

- إضافة بشر البصل إلى اللحمة المفرومة.

- قشرى الثوم ، ثم وضيفى إلى اللحم .

- يضاف الكاتشب والخردل والبقسماط، السبع بهارات، الملح، الفلفل الأسود، القرفة للخليط.

- جعلهم خليط متجانس.

- تقطيع اللحمة إلى أقراص متساوية الكمية تكفى 8 أقراص.

- تسخين القليل من الزيت ويقلى فيه البرجر جيداً لمدة دقيقتين تقريباً ثم يقلب على الجهة الثانية حتى ينضج من الجهتين.