كيك قرع العسل من الوجبات الشهية داخل كل بيت، إذ تحرص ربات البيوت على تقديمها لأفراد أسرتها خاصة وقت الصباح قبل الذهاب للعمل، أو ذهاب الأطفال للمدارس، يتميز كيك قرع العسل بالمذاق الحلو الطيب الذي ينال رضاء الجميع، ومن خلال الوصفة الآتية، تقدم أهل مصر، طريقة عمل كيك قرع العسل.
مكونات كيك قرع العسل
- ثلاثة أرباع كوبا من الدقيق الفاخر.
- ملعقة صغيرة بيكنج بورد.
- 2 ملعقة صغيرة من القرفة المطحونة.
- ربع ملعقة صغيرة من القرنفل المطحون.
- ربع ملعقة صغيرة من جوزة الطيب.
- ربع ملعقة صغيرة من الملح.
- 2 بيضة.
- ملعقة صغيرة من الفانيليا.
- ثلاث أرباع كوبا من السكر الأبيض.
- نصف كوب من السكر البني.
- كوب ونصف من القرع المهروس.
- نصف كوب زيت نباتي.
- ربع كوب عصير برتقال.
- شوكولاتة على حسب الرغبة.
طريقة تحضير كيك قرع العسل
- ضعي الدقيق والبيكنج بورد والقرفة والملح والقرنفل وجوز الطيب في إناء غويط.
- ضعي القرع والزيت وعصير البرتقال واخفقي جيداً، ثم قومي بتجهيز الفرن على درجة حرارة 175 درجة مئوية.
- في وعاء آخر قومي بوضع البيض والفانيليا و أضيفي السكر والسكر البني واخفقي على سرعة عالية حتى يتضاعف حجم المزيج، ثم أضيفي مزيج القرع وحرّكي من جديد.
- ضعي مزيج من الكيك في القالب واخبزيه لمدة تتراوح بين 60 و65 دقيقة حتى ينضج.
تابعوا آخر أهل مصر على Google News
