طريقة عمل السابليه بالشيكولاتة

السابليه من الحلويات الفاخرة التي تعتبر أجمل أنواع البسكويت الذي يعشقه الصغار والكبار لذا تقدم أهل مصر المكونات وطريقة عمله لقرائها.

أولا المكونات:

375 غ دقيق

250 غ زبدة، بدرجة حرارة الغرفة

125 غ سكر، بودرة

1 بيضة

قليل فانيليا

لو بالشوكولاتة:

300 غ دقيق

75 غ كاكاو

للحشو:

300 جرام شوكولاتة، خام، مبشورة

150 جرام كريمة فريش

نفس المقادير مع الشوكولاتة البيضاء

للتزيين:

فارمسيل

مكسرات

مالتيزرز

كاندي (حلوى السكر)

الخطوات:

كل المكونات تخلط معا جيدا وتدخل الثلاجة 6 ساعات على الأقل. ثم تشكل بالقوالب وتدخل الفرن عشر دقائق، أو إلى أن تأخذ لون حلو.

وللحشو نضع الكريمة على النار تغلي ورفعها من النار ونضع الشوكولاتة المبشورة. ونقلب إلى أن تذوب الشوكولاتة تماما. نتركها تبرد تماما، ثم نزين بها ونضع أي شيء فوق للتجميل: فارمسيل، مكسرات، أي شيء، وتدخل الثلاجة ساعة.