وجبة البطاطس من الوجبات الشهية التي يحرص على تناولها كل أفراد الأسرة، وتختلف وجبة البطاطس من طريقة أخرى، البعض يريد أن يتناول البطاطس مقلية والبعض الآخر يريدها مهروسة، وتدخل البطاطس أيضا في جميع الأكلات، طاجن بطاطس باللحمة، طاجن بطاطس بالفراخ، طاجن بطاطس بالجبنة، ومن خلال الوصفة الآتية نقدم طريقة عمل طاجن البطاطس الحارة.
مقادير طريقة عمل طاجن البطاطس الحارة
- 2 كوب من الزيت النباتي.
- 3 حبات بطاطس مقطعة.
- فصان ثوم مهروس.
- 2 ملعقة زيت زيتون.
- حبة ليمون.
- نصف ملعقة كزبرة صغيرة.
- نصف ملعقة صغيرة من الكمون.
- ملح حسب الرغبة.
- كزبرة خضراء.
-فلفل ساخن بحسب الرغبة.
طريقة تحضير طاجن البطاطس الحارة
- سخني الزيت النباتي في قدر القلي على النار، وأضيفي مكعبات البطاطس واقليها حتى تأخذ لون.
-اخلطي الثوم المهروس وزيت الزيتون، وعصير الليمون، والكزبرة الناشفة، والكمون، والملح والفلفل.
-ضعي الخليط على النار حتى مرحلة السواء، وقدميها لأسرتك ساخنة.
تابعوا آخر أهل مصر على Google News
