طريقة تحضير البطاطس بالسجق في المنزل

البطاطس بالسجق من الأكلات الشهية والأطباق الدائمة على موائد المواطنين،" أهل مصر"، تقدم طريقة عمل بطاطس بالسجق في المنزل بدلًا من المحلات.

مقادير عمل البطاطس بالسجق في المنزل

3 حبة كبيرة بطاطس مقطعة شرائح سميكة مقلية

2 باكيت سجق حجم صغير

1 حبة متوسطة بصل مفروم

1 حبة متوسطة فلفل احمر حلو مكعبات

2 كوب كريمة سائلة

1 كوب جبن موزريلا

2 ملعقة صغيرة ملح

1/2 ملعقة صغيرة فلفل اسود

2 ملعقة كبيرة زيت

طريقة تحضير البطاطس بالسجق في المنزل

سخني الفرن على درجة حرارة 180م، احضري طبق مناسب للفرن.

في قدر متوسط الحجم سخني الزيت اضيفي البصل قلبي ليذبل اضيفي النقانق، الفلفل الاحمر،الملح، الفلفل الاسود قلبي ليختلط اتركيه على نار متوسطة 2 دقيقة.

ضعي 2/1كمية البطاطس في طبق الفرن اضيفي خليط النقانق،ضعي طبقة ثانية من البطاطس.

وزعي الكريمة، انثري الجبن ادخليه الفرن 20 دقيقة ليصبح ذهبي اللون.