طريقة عمل بسكويت السافويار

بسكويت السافو يار من ألذ الحلوى التي يحبها الأطفال لا سيما مع اقتراب شهر رمضان وازدياد الإقبال على الحلوى بعد الإفطار لذا تقدمه أهل مصر لتجريبه في المنزل والاستمتاع بمذاقه والبعد عن غلاء سعره في الخارج بالمحلات:

المكونات:

100 x جرام زبدة

100 x جرام سكر

100 x جرام

2 x عدد بيضة

2 x معلقة كبيرة فانيليا (مع معلقة صغيرة خلاصة فانيليا)

الخطوات:

هنقوم بتسخين الفرن على درجة حرارة 210 درجة مئوية، هنخفق الزبدة في وعاء بمضرب البيض ليصبح قوامها كالكريمة وبعدين هنضيف السكر ونقلب، ودلوقتي هنضيف البيضتين الواحدة تلو الأخرى ،في وعاء آخر، هننخل الدقيق ثمّ نضيفه فوق المزيج ونخلط المكوّنات جيداً حى يصبح المزيج ناعماً، هنملا كيس الحلويات بالمزيج الذي حصلنا عليه ونغطي الصينية بورق الزبدة، ثم نصنع أصابع بطول 5 سنتيمتر بكيس الحلويات ويجب ترك مسافة كافية بين الأصابع حتى لا تلتصق، ضعي الصينية في الفرن لـ10 دقائق.