من أجل جودة التخزين حملت وزارة التموين على عاتقها مسئولية الحفاظ على الأقماح من التلف، وبدأت في تأهيل الصوامع والشون التى سيتم تخزين القمح فيها وهذا أمر متبع تقريبا منذ عام 2000 حين بدأ المشروع القومي للصوامع.
ويشمل المشروع القومي لإنشاء الصوامع إنشاء 50 صومعة وتم الانتهاء من 40 منها للحفاظ على الأقماح، ووصلت الطاقة التخزيينية لمشروع الصوامع حتى الآن إلى 3 ملايين طن قمح، إضافة إلى تطبيق التكنولوجيا الحديثة بالصوامع، ومستهدف أن يصل التخزين فيها عام 2020 إلى 4.5 مليون طن.
بعد حذف أسماء من البطاقات.. إزاي تتظلم لو تموينك اتشال
والمشروع القومي للصوامع يسير جنبا إلى جنب مع المشروع القومي لتطوير المطاحن، حيث وصل عدد المطاحن في مصر إلى 156 مطحنا تم تطويرهم في السنوات الخمس الأخيرة، والطحن اليومي للدقيق 96 ألف طن، حيث وصل عدد الاستهلاك اليومي للخبز المدعم 270 مليون رغيف، والاستهلاك الشهري 8 مليارات رغيف شهريا، ولذلك تم تجهيز الشون الترابية لحفظ الأغلال من التلف.
تابعوا آخر أهل مصر على Google News
