طريقة عمل البروفيترول وكرات الشو

قدمى لأفراد أسرتك البروفيترول وكرات الشو اللذيذة، وهى عبارة عن كرات من العجين محشوة بالشوكولاتة أو الكريمة، وهى من الحلوى الهشة القوام التي تمتاز بالتنوع مالحة أو حلوة.

نقدم لك وصفة رائعة لعمل " البروفيترول وكرات الشو " والتى لا تستغرق معك سوى 40 دقيقة.

مقادير عمل البروفيترول و كرات الشو:

كوب دقيق

1/2 كوب زبدة

ملعقة صغيرة سكر

1/4 ملعقة صغيرة ملح

4 بيضات

ملعقة صغيرة فانيليا

كوب ماء

اقرأ أيضا.."فاجئي أطفالك بأشهى أطباقك".. طريقة عمل الكريب الحادق

طريقة عمل البروفيترول و كرات الشو:

1- نضع الماء علي النار ثم تضاف الزبدة حتى تذوب

2- نخلط الدقيق مع الملح والسكر

3- ثم نبعد الخليط عن النار ويضاف الدقيق مع الخلط السريع جدا

4- يترك الخليط حتي يبرد ثم يضاف البيض والفانيليا تدريجيا مع الخفق

5- تتكون لدينا عجينة لينة نضعها في كيس تزيين الكيك او كيس الحلوانى ثم نعمل دوائر مقفولة

6- نسخن الفرن اولا الى 200 درجة ونضعها لمدة 15 دقيقة اولا ثم نخفض الحرارة الي 180 درجة ونتركها 30 دقيقة

بعد تسوية الشو نتركها تبرد تماما ثم تحشى بالكريمة كريمة خفق الحلويات الكريم شانتيه او كريمة لبانى مخفوقة

7- نزين الوجه شيكولاتة او سكر بودرة أو صوص شيكولاتة او كراميل او حليب مكثف