لمذاق رائع.. أفضل طريقة لعمل "كروسان السبانخ "

قدمي لأفراد أسرتك كروسان السبانخ الذي يتكون من عجينة ذهبية محشوة بخليط من السبانخ والجبنة الشهية، ومن الأطباق المناسبة للحفلات والمناسبات بخطوات سهلة؛ لمذاق رائع.

اقرأ ايضا: "يلا ناكل من غير ما نزيد".. طريقة عمل بسكويت الشوفان بالقرفة

مقادير عمل كروسان السبانخ:

12 كوب دقيق

34 كوب حليب

1 بيضة

1 ملعقة صغيرة ملح

12 ملعقة صغيرة سكر

1 ملاعق كبيرة خميرة

1 كوب ماء الدافئ

12 كوب زبدة

حشوة كروسان السبانخ

12 كوب جبنة قشقوان

2 كوب سبانخ مفرومة

1 بصل صغيرة الحجم

1 ملعقة كبيرة زيت زيتون

12 ملعقة صغيرة ملح

12 ملعقة صغيرة فلفل أسود

طريقة عمل كروسان السبانخ:

1- ننخل الدقيق ونضيفإاليه الملح، ونخلطهم جيدًا.

2- في وعاء اخر نضع كمية الماء الدافئ ونضيف إليه السكر والخميرة ونخلط المكونات جيدًا إلى أن يذوب السكر تمامًا ونتركها عشر دقائق.

3- بعد عشر دقائق نضيف إليها الزبدة، والحليب، والبيض، ونخلط المكونات السائلة جيدًا إلى أن يمتزجوا معًا.

4- نضيف المكونات الجافة على مراحل مع الاستمرار بالعجن إلى أن تتشكل لدينا عجينة متماسكة ندعها ترتاح لمدة ساعة تقريبًا.

5- نقطع البصل إلى مكعبات صغيرة ونضعها في مقلاة، ونضيف إليها كمية زيت الزيتون، وندعها على نار متوسطة إلى أن يذبل البصل.

6- نضيف السبانخ المفرومة إلى البصل ونستمر بالتقليب إلى أن يذبل السبانخ ونضيف إليه الملح والفلفل.

7- نقطع الجبنة الى مكعبات متوسطة الحجم.

8- نقسم العجينة الى ثلاث اقسام ونرقها على شكل دائري ونقطعها الى ثماني مثلثات في كل مثلث نضع مكعب جبنة قشقوان والقليل من حشوة السبانخ ونلفها ونصفها في صينية مدهونة بالزيت النباتي ونباعد بين حبات الكروسان؛ لأن حجمها سوف يتضاعف.

9- تسخين الفرن من قبل ونضع كروسان السبانخ على درجة حرارة متوسطة لمدة 20 دقيقة إلى أن تكتسب الكروسان اللون الذهبي.