طريقة عمل صينية السمك البوري

يعتبر السمك من الأصناف التى يقبل الكثير على تناولها، ويقدم بكثرةٍ في المناطق القريبة من الشواطئ، وهو من الأطباق المفيدة لحد كبير، حيث يحتوي على نسبةٍ عالية من العناصر الغذائية، والمعادن المهمّة للجسم.

لذلك نقدم لك طريقة عمل صينية السمك البوري بأسهل الخطوات وابسط المكونات.

مقادير عمل صينية السمك البورى:

ثلاث سمكات من البوري.

أربع جزرات كبيرة الحجم.

أربع حبات من البطاطا.

حبتان من الفلفل الرومي، واحدة حمراء، وواحدة صفراء.

حزمة من البقدونس.

خمسة فصوص من الثوم.

ملح طعام.

ملعقة كبيرة من الفلفل الأسود.

ملعقة كبيرة من الكمّون.

عصير ليمونة.

اقرأ أيضا: طريقة عمل أجنحة الدجاج على وصفة بيتزا هت

طريقة عمل صينية السمك البورى:

1. قطعي كلا من الجزر، والبطاطا إلى شرائح دائرية، ثم ضعيها في وعاءٍ عميق.

2. افرمي البقدونس حتّى يصبح ناعمًا، ثمّ ضعيه في وعاء صغير.

3. ابشري الثوم، ثم أضيفيه للبقدونس، وضعى الملح وعصير الليمون والفلفل الأسود والكمون.

4. ضعي السمك بعد تنظيفه في صينية واسعة، ثمّ انثري عليه الخضار، وخليط البقدونس، وقلّبيه جيدًا.

5. غلفى الصينية بورق القصدير، ثمّ ضعيها على النار، واتركيها مدة خمس عشرة دقيقة أو حتّى ينضج السمك والخضار.

6. سخني الفرن على حرارة 180 درجةً مئوية، ثمّ ادخلي الصينية فيه بعد نزع القصدير عنها.

7. اخرجي السمك بعد أن يتحمر جيدًا.

8. قدمي السمك البوري مع الخبز والسلطات.

التاجات

صينية السمك البورى

عمل صينية السمك البورى

طريقة عمل صينية السمك البورى