سكان غزة يطهون النجيلة بزيت الزيتون والبصل لمواجهة الجوع (صورة)

في مواجهة الجوع الشديد، لجأ الفلسطينيون لطبخ النجيلة التي تنمو على جوانب الطرق وفي بقع فارغة من التراب بعد هطول أمطار الشتاء الأولى، حسبما ذكرت صحيفة نيويورك تايمز الأميركية. ويقوم فلسطينيون بقلي النجيلة زيت الزيتون ويتبلونها بالبصل أو يسلقونها في الحساء لإعداد وجبات منخفضة التكلفة في مواجهة الجوع.

طهي النجيلة

ومع فرض إسرائيل حصارا شبه كامل على القطاع، حذرت جماعات الإغاثة ومسؤولو الأمم المتحدة بشكل متزايد من أن كمية الغذاء التي تدخل غزة لا يمكن أن تطعم ما يقرب من 2.2 مليون نسمة، ما يدفع أعدادا متزايدة من سكان غزة نحو جوع كارثي. وأصبحت الوفيات المرتبطة بسوء التغذية أكثر شيوعا، وحذرت مجموعة دولية من الخبراء، الشهر الماضي، من أن جميع سكان غزة يواجهون نقصا حادا في الغذاء وأن الظروف الشبيهة بالمجاعة أصبحت 'وشيكة' في الشمال، حيث تندر المساعدات.