أكد أبو الفتوح مبروك رئيس اتحاد التسمين بالاتحاد العام لمنتجي الدواجن نائب رئيس شعبة الثروة الداجنة بغرفة القاهرة، أن هناك انخفاض في الطلب على البيض نتيجة الإجازات المدرسية والجامعية حاليًا مما أدى إلى انخفاض أسعاره بعد أن وصلت إلى أسعار فلكية.
وأضاف في تصريحات خاصة لـ"أهل مصر"، أنه من المتوقع أن يرتفع الطلب بشكل كبير على البيض خلال الفترة القادمة مع بدء الموسم الدراسي ودخول المدارس والجامعات.
وأوضح أنه على الرغم من توقعات ارتفاع الطلب الا انه لن يحدث ارتفاع كبير فى الاسعار نتيجة دخول قطعان كبيرة فى الانتاج مما سيخلق وفر فى المعروض .
وأشار "أبو الفتوح"، إلى أن أسعار البيض مازالت مستقرة في المزرعة على 56 للأبيض و61 للبيض الأحمر، والبيض البلدي بـ62، ويضاف إليها حوالي 5 جنيهات لتصل إلى المستهلك بـ61 جنيهًا لكرتونة البيض الأبيض سعة 30 بيضة والبيض الأحمر يصل إلى 66 جنيه للكرتونة والبيض البلدي يصل للمستهلك بـ67 جنيه للكرتونة.