استقرت أسعار البيض اليوم الأربعاء 31 مايو 2023، خلال التعاملات المسائية، حيث وصل سعر كرتونة البيض الأبيض 88 جنيها، في ظل تزايد المعروض وهبوط معدلات الشراء.
ويتغير سعر البيض يومياً صعوداً أو هبوطاً لعدة أسباب، من ضمنها اختلاف متوسط الاستهلاك ومعدل الطلب على المنتج مقارنة بالكمية المعروضة منه، أيضاً صحة الدواجن والطيور ومعدل انتاجها من البيض يؤثر على اسعار البيض، وكذلك الحالة الصحية العامة للأفراد داخل المجتمع.
وتستعرض 'أهل مصر' في تقريرها التالي، أسعار البيض اليوم الأربعاء 31 مايو 2023 في السوق المصرية على النحو الآتي:
سعر طبق البيض الأبيض
- سجل سعر كرتونة البيض الأبيض في المزرعة نحو 73 جنيهًا.
- تراوح سعر كرتونة البيض الأبيض للمستهلك حوالي 86 - 90 جنيهًا.
سعر طبق البيض الأحمر
- سجل سعر كرتونة البيض الأحمر في المزرعة نحو 76 جنيهًا.
- تراوح سعر كرتونة البيض الأحمر للمستهلك حوالي 88 - 92 جنيها.
سعر طبق البيض البلدي
- سجل سعر كرتونة البيض البلدي في المزرعة نحو 102 جنيهات.
- تراوح سعر كرتونة البيض البلدي للمستهلك حوالي 115 جنيهًا.