أكد هيثم عبد الباسط نائب رئيس شعبة القصابين بالاتحاد العام للغرف التجارية المصرية، أن الطلب على شراء اللحوم الحمراء 'البلدية'، تراجع بنحو 80 % في موسم عيد الأضحى الحالي بالنسبة لنفس الوقت من العام الماضي.
اللحوم البلدية
وأضاف في تصريحات خاصة لـ 'أهل مصر'، أن أسعار اللحوم لها فترة ثابتة من 350 جنيه للكيلو إلى 400 جنيه للكيلو، إلا أنها قد ترتفع حسب المنطقة والقطعية.وأوضح 'نائب رئيس شعبة القصابين'، أن ارتفاع الأسعار نتيجة ارتفاع تكلفة الإنتاج من مستلزمات الإنتاج وأعلاف إلى عمالة، بالإضافة إلى أن المزارع تقوم بالتوريد للجزارين بأسعار مرتفعة، مشيرا إلى أن أسعار اللحوم ارتفعت على الجزارين والمواطنين أيضا.
وأشار إلى أن الدولة قامت بدور كبير في توفير اللحوم البرازيلي والتشادي بأسعار مناسبة، بالمجمعات التابعة للجهات الحكومية.
وفي بيانات الجهاز المركزي للتعبئة العامة والإحصاء، أكدت أن إجمالي إنتاج مصر من اللحوم الحمراء، نحو 554 ألف طن عام 2022 في مقابل 512 ألف طن عام 2021 بنسبة نمو 8.2 %، بينما تراجع استهلاك الفرد إلى 7.4 كيلو جرام في العام في مقابل 7.3 كيلو خلال 2021، وأن نسبة الاكتفاء الذاتي من اللحوم سجلت 56.6 %.
تابعوا آخر أهل مصر على Google News
