أصحاب المخابز يطالبون بإعادة النظر فى تقييم تكلفة الرغيف المدعم

أكد خالد صبري، المتحدث الرسمي للشعبة العامة لمخابز الجمهورية، أن سعر الرغيف السياحي ارتفع بالفعل من جنيه، إلى جنيه ونصف، لأن سعر الطن أصبح 19 ألف جنيه، مشيرا إلى أن أسعار الدقيق تختلف حسب النوعية، وطبقا لنوعية القمح، لافتا إلى وجود أكثر من 6 أنواع من الدقيق في السوق.

وأضاف في تصريحات خاصة لـ«أهل مصر» أن حجم انتاجنا اليومي من الخبز يبلغ 270 مليون رغيف يوميا، من خلال 31 ألف مخبز مدعوم، يصرف الرغيف بـ5 قروش.

وأوضح أن أصحاب المخابز يطالبوا باعادة النظر فى تقييم تكلفة الرغيف المدعم حتى تستمر المنظومة، لافتا إلى أن الخبز خاضع لتسعيرة الدقيق، مؤكدا أن سعر الخبز السياحي الذي يزن 70 جراما، ويباع بجنيه ونصف، لا يعطي هامشا ربحيا عادلا لأصحاب المخابز.

وأشار إلى أن سعر طن الدقيق زاد بنسبة 35%، بسبب تذبذب أسعار الدولار، بالإضافة إلى ارتفاع فاتورة الماء والكهرباء، وزيادة أجور العمال، وزيادة جميع مدخلات عملية إنتاج المخابز، لتساهم كل هذه العوامل في ارتفاع أسعار الخبز السياحي.