شهدت أسعار اللحوم الحمراء في مصر حالة من الاستقرار الملحوظ خلال تعاملات صباح اليوم الخميس 5 يونيو 2025، والذي يوافق وقفة عرفات، في ظل وفرة ملحوظة في المعروض بالسوق المحلي.
ويأتي هذا الاستقرار بفضل التوسع في مشروعات الثروة الحيوانية التي نفذتها الدولة مؤخراً، والتي أسهمت في رفع حجم الإنتاج المحلي وتخفيف الضغوط على الأسعار، لا سيما في المناسبات التي يزيد فيها الطلب مثل عيد الأضحى.
وفي هذا السياق، أعلنت وزارة الزراعة عن طرح كميات كبيرة من اللحوم البلدية الطازجة في منافذها الثابتة والمتحركة، بأسعار تنافسية تبدأ من 300 جنيه للكيلو حسب نوع القطعة، في محاولة للحد من ارتفاع الأسعار بالأسواق وتحقيق التوازن للمستهلكين.
كما أعلنت الوزارة عن طرح لحوم الضأن بسعر يبدأ من 280 جنيهًا للكيلو.
وعلى مستوى الأسواق الحرة، سجل سعر كيلو اللحم البلدي ما بين 350 إلى 400 جنيه، تبعاً للمنطقة ونوع القطعية.
في حين بلغ سعر عرق الفلتو البلدي 420 جنيهًا للكيلو، وهو من أغلى أنواع اللحوم نظرًا لجودته العالية ومحدودية كميته.
أما سعر اللحم المفروم البلدي فتراوح بين 300 إلى 370 جنيهًا، بينما سجلت أسعار اللحوم الضأن البلدي من 300 إلى 350 جنيهًا، بحسب القطعة والموقع الجغرافي.
كما استقر سعر اللحم الجملي بين 300 إلى 330 جنيهًا للكيلو، وهي من الخيارات التي تلقى رواجًا متزايدًا في موسم الأضاحي نظرًا لانخفاض سعرها نسبيًا ومحتواها العالي من البروتين.
وسجلت الكبدة البلدي بين 300 إلى 350 جنيهًا، فيما استقرت الكبدة الضأن عند 290 جنيهًا للكيلو.
ويُرجح أن يساهم هذا الاستقرار النسبي في الأسعار في دعم القدرة الشرائية للمواطنين خلال موسم العيد، خاصة مع تعزيز وزارة الزراعة ووزارة التموين لمنافذ البيع المدعمة.
كما يعكس هذا التحسن نجاح السياسات الزراعية والحيوانية التي تبنتها الدولة لتقليص الاعتماد على الاستيراد وتعزيز الأمن الغذائي المحلي.
تابعوا آخر أهل مصر على Google News
