يعد موسم الأضاحي 2020 مختلفًا هذا العام بسبب أزمة كورونا التي كبدت العديد من الخسائر وضربت موسم المواشي والجزارين، حيث انخفضت نسبة الإقبال بنسبة 50% على سوق الماشية والجزارين لشراء اللحوم والأضاحي بالرغم من تراجع في أسعار الأضاحي 2020 بنسبة 10% مقارنة بالعام الماضي.
تراجع في أسعار الأضاحي 2020
وأكد أحمد وهبة، رئيس شعبة القصابين بالغرفة التجارية، أن هناك إنخفاض في أسعار اللحوم سواء الحية أو المذبوحة بنسبة 10% أي بقيمة 4 جنيهات مقارنة بأسعار الأضاحي خلال أيام عيد الأضحى 2020، مؤكدًا أن أسعار الضأن يتراوح بين 55 لـ70 جنيه للكيلو بانخفاض 4و6 جنيهات في الكيلو بانخفاض عن أسعار العام السابق.
وأضاف رئيس شعبة القصابين بالغرفة التجارية، لـ"أهل مصر" أن نسبة إقبال الزبائن لشراء اللحوم وأضاحي انخفضت هذا العام بنسبة رجوع تصل لـ50%.
وأكد رئيس شعبة القصابين بالغرفة التجارية، أنه تم تحديد عدد ٣٦ شادر بعدد 18 محافظة لبيع الخراف الحية والعجول.
أسعار الأضاحي 2020
وأما عن أسعار الأضاحي الحية بشوادر المحافظات المرخصة والتابعة لوزارة التموين:
- الخراف الضأن المبردة سيتم طرحها بسعر 90 جنية للكيلو للمستهلك النهائي.
- اللحوم السوداني الطازجة ويتم طرحها بسعر 85 جنية للكيلو للمستهلك النهائي.
- اللحوم البرازيلي الطازجة ويتم طرحها بأسعار من 90 إلي 100 جنية للكيلو للمستهلك النهائي.
- اللحوم البرازيلي المجمدة ويتم طرحها بسعر 65 جنية للكيلو للمستهلك النهائي.
كما أوضحت الدكتورة شيرين زكي رئيس لجنة سلامة الغذاء والمتابعة الميدانية، أسباب فساد لحوم أضحية العيد على النحو التالي:
- سوء التبريد
- فصل الكهرباء عن الثلاجة
- تكدس اللحوم فوق بعضها
- عدم تقليب أكياس اللحوم
- تكديس اللحوم والسفر بها مباشرة بعد الذبح
- احتقان اللحوم بالدماء قبل الذبح نتيجة مرض الحيوان بأمراض تسبب الحمى، أو سوء معاملة الحيوان أثناء الذبح
تابعوا آخر أهل مصر على Google News
