طريقة عمل كريمة مانجو باناكوتا..على الوصفة الإيطالية

تعتبر 'باناكوتا' هي حلوى من أصل إيطالي ومعناها الاشتقاقي هو 'الكريمة المطبوخة'. وهذا ما تتكون منه هذه الحلوى التي تحتوي على الجيلاتين والقشدة والسكر والفانيليا المخلوطة والمطبوخة.

وكشف موقع 'اولا' الاسباني، أن مانجو 'باناكوتا' لن يستغرق تجهيزه 4دقائق وسيقومون بتتويج الوصفة القادمة بمهروس المانجو، الذي لا يقاوم على الإطلاق!، وهي تكفي لأربع أشخاص.

مكونات طريقة عمل كريمة مانجو باناكوتا

طريقة عمل كريمة مانجو باناكوتا

250 مل من الحليب

250 مل من كريمة الخفق

6 ورقات من مسحوق الجيلاتين

60 جرام سكر أبيض

1 كبسولة فانيليا طبيعية

3 قطع مانجو

150 مل من عصير البرتقال

طريقة عمل كريمة مانجو باناكوتا

طريقة عمل كريمة مانجو باناكوتا

1-نسلق الكريمة مع الحليب والسكر وبذور الفانيليا في قدر.

2.عندما يغلي ، أضفي 3 ورقات من الجيلاتين المنقوع مسبقًا واخلط جيدًا مع القضيب.

3.قسّمي المزيج السابق إلى 4 أكواب وضعيها في الثلاجة لمدة ساعتين على الأقل.

4.بعد هذا الوقت ، قشري المانجو وقطعيها واخلطيها بالخلاط حتى تحصلي على هريس.

5.رطبي أوراق الجيلاتين المتبقية في عصير البرتقال.

6.نقوم بتسخين هذا الخليط حتى يذوب الجيلاتين جيدًا ونضيفه إلى هريس المانجو.

7.نأخذ الكؤوس مع الباناكوتا من الثلاجة ونغطيها بخليط المانجو.

8.اتركيه يبرد لمدة 2-3 ساعات وسيكون جاهزًا للأكل!