«الزراعة» تكشف الستار عن سر شكاوى المواطنين من الخوخ والبطيخ هذا الموسم

انتشرت في الفترة الحالية شكاوى بين المواطنين من بعض الفواكه والخضراوات، مثل: "الخوخ والبطيخ والكانتلوب"، لحدوث نزلات معوية وألم في المعدة وسط تحذيرات من عدم تناولهم حفاظًا على الصحة العامة، لذا نوضح السبب في ذلك وهل ضرر من المحصول أو سموم كما يردد البعض.

من جانبها، نفت الدكتورة ناهد لطفي، الباحثة في معهد تكنولوجيا الأغذية بمركز البحوث الزراعية التابع لوزارة الزراعة، أن تكون الفواكة مسمومة، موضحة أن هذه الفواكة حساسة تجاه الحرارة وتتأثر بشدة بها مما يعرضها للفساد وبالتالي الإصابة بالنزلات المعوية، أو الآلام المختلفة التى يشعر بها بعد يتناولها.

وأضافت لطفي، في تصريحات خاصة لـ "أهل مصر"، أن الفاكهة والخضراوات قد تتعرض لرش المركبات لإنتاجها قبل أوانها، لذا نصحت المواطنين بشراء الفواكه في مواسمها المعروفة؛ لضمان جودة المحصول وسلامة الأغذية.

وأوضحت باحثة التغذية أنه عند شراء الفواكة لاسيما سريعة التلف يجب الحرص بأن تكون شكلها سليم وغير متكدسة على بعضها البعض، وغير معروضة في الشمس حتى وأن كان الثمن مغري، مشددة على عدم غسل الفواكة والخضروات بالماء والصابون.