طريقة عمل سمكة أبو سيف بالصلصة

تتعدد أسمائها ما بيت الإمبراطور، مارلين، ماكو قصير الزعانف أو ماكو وهي الأسماء الأخرى لسمكة أبو سيف، إنها سمكة شبه دهنية يجب عليك مراقبة طبخها حتى لا تجف كثيرًا، لذلك من أفضل الخيارات تحضيرها في الصلصة ومع عناصر مثل البصل التي تضيف العصارة، ولهذا الطبق على وجه الخصوص ، نعطي لمسة عطرية من الزعتر.

المكونات

4 شرائح سمك أبو سيف

1 وحدة بصل

1 ملعقة صغيرة دقيق

كوب واحد من الخل

زعتر

ملح

فلفل

زيت الزيتون

التحضير

1. يقشر البصل ويقطع إلى شرائح.

2. نضيف الزيت إلى قدر ونقلي البصل.

3. قم بتتبيل شرائح سمك أبو سيف وأضفها إلى الطاجن.

4. نضيف الزعتر والخل ورشة طحين.

5. نترك كل شيء يطهى لمدة 5 دقائق.

6. ونحضر سمك أبو سيف إلى المائدة لتقديمه.