استقبلت وزارة التموين والتجارة الداخلية، 5 آلاف رأس ماشية من جيبوتي بميناء سفاجا حتي الآن، لترتفع الكميات المتعاقد عليها إلى 12 ألف رأسا من دولة جيبوتي، حيث استقبل ميناء سفاجا البحري أمس سفينة محملة بـ 2500 رأس ماشية قادمة من جيبوتي لتصل الكميات التي تم استلامها حتي الآن 5 آلاف رأس من إجمالي الشحنات المتعاقد عليها والمقدرة بـ 12 الف رأس.
التموين تستورد 12 ألف رأس ماشية من جيبوتي
قال الدكتور علي المصيلحى وزير التموين و التجارة الداخلية، أن الشحنات المستلمة من جيبوتي تم نقلها إلي المحجر التابع للمجزر الآلي بسفاجا التابع للشركة الوطنية للإنتاج الحيواني التابعة لجهاز مشروعات الخدمة الوطنية، تمهيدا لذبحها وطرحها للمواطنين بمنافذ المجمعات الاستهلاكية والشوادر التابعة للوزارة بسعر 195 جنيها للكيلو وذلك في إطار الاستعدادات لعيد الاضحى المبارك .
وأوضح الوزير أن فتح الاعتماد المالي بقيمة 10 ملايين دولار ساهم في زيادة كميات رؤوس الماشية المتعاقد عليها من جيبوتي إلي 12 ألف رأس، لافتاً إلى أنه سيتم استقبال شحنات جديدة خلال الأيام المقبلة وضخها بالمنافذ فور وصولها.
وأشار المصيلحى، إلى أن الدولة تعمل علي تأمين المخزونات الاستراتيجية من اللحوم عبر استيراد رؤوس الماشية من عدة مناشئ وزيادة معدلات الضخ في الاسواق ، فضلاً عن إقامة 38 شادرا علي مستوي الجمهورية لبيع الخراف الحية وفقا للضوابط والاشتراطات.
من جانبه قال اللواء أحمد حسنين رئيس الشركة القابضة للصناعات الغذائية، أن التعاقدات التي أبرمتها الوزارة مؤخرا لتوفير رؤوس الماشية تساهم في زيادة معدلات ضخ اللحوم بأسعار مناسبة و الحد من ارتفاع أسعار اللحوم البلدية بالأسواق.
وأوضح أن الدولة تعمل على التنوع في مناشيء الاستيراد تحسبا لاى ظروف قد تؤثر مستقبلاً على انتظام عملية توريد اللحوم السودانية الطازجة
ما هي إجمالي طاقة المجازر ؟
قال الدكتور اسلام عرفة، مدير المجزر الآلي بسفاجا، أن المجزر تابع للشركة الوطنية للإنتاج الحيواني بجهاز مشروعات الخدمة الوطنية بالقوات المسلحة ، مشيرا إلي أن المحجر تصل طاقته الاستيعابية 10 آلاف رأس أي ما يوازي إجمالي 15 ملعب لرعاية الماشية. مُشيرا إلى أن إجمالي طاقة المجزر تصل إلي 640 رأس يوميا، مقسمة إلى خطين طاقة كل خط 320 رأس، لافتاً إلى أن معدل التوريد اليومي المنافذ، حيث يصل الي 300 رأس ومن المتوقع زيادته خلال الفترة المقبلة استعدادا لعيد الاضحى المبارك.
وأوضح عرفة أن الشحنات التي يتم استلامها تخضع إلي 3 مراحل من الكشف الطبي والبيطري من قبل الجهات المختصة. موضحا أن المرحلة الأولي تتضمن ارسال لجنة طبية وبيطرية إلي المناشئ التي تم التعاقد علي رؤوس ماشية منها للكشف عليها والتأكد من سلامتها وتحصينها ضد الأمراض والأوبئة، وذلك بالتنسيق مع الشركة الوطنية للإنتاج الحيواني والشركة المصرية السودانية.
وأشار إلي أن المرحلة الثانية تتضمن الكشف الطبي فور استلامها و نقلها إلي المحاجر ، كما تشمل المرحلة الثالثة الكشف علي الماشية قبل وبعد الذبح ، لافتا إلي أن هذه الإجراءات ضرورية لتأمين سلامة اللحوم التي يتم توفيرها للمواطنين.
إمكانية المجازر الآلية
لفت الدكتور إسلام عرفة، إلى أن المجزر الآلي بسفاجا محلق به محطتين للصرف إحداهما صناعي وآخر صحي وذلك لإعادة تدوير المخلفات، ومعالجة مياه الصرف وفقاً للمواصفات العالمية، مشيراً إلي أن المياه المعالجة يتم استخدامها في زراعة 15 فدان من النباتات غير المثمرة (الزينة) والتي تساهم في الحد من التلوث واعطاء مظهر حضاري .
وكشف عن أن المجزر ملحق به أيضا مصنع لإدارة مخلفات الدم والعظم و تحويلهم إلي بروتين وعلف أسماك ، مشيراً إلي أن درجة نقاء الدم تصل الي 95٪ ويتم إعادة استخدامه في صناعة بعض الأدوية البروتينية و المكملات الغذائية
وأكد عرفه أن إنشاء المجازر الآلية يتم وفقاً للمواصفات القياسات العالمية تنفيذا لتوجيهات الرئيس السيسي، حيث يتم اختيار المناطق لوجيستيا بعناية فائقة ، مشيرا إلي أن مجزر سفاجا تم إنشاؤه بالقرب من منطقة المثلث الذهبي لتسهيل التعامل مع دول جنوب إفريقيا
وأوضح أن الشركة الوطنية للإنتاج الحيواني ، لديها مجزرين آخرين بخلاف سفاجا ، وهم مجزر الفيوم بشارع يوسف الصديق والذي تم افتتاحه عام 2019 ، بالإضافة إلي مجزر النوبارية بطريق مصر الإسكندرية الصحراوي والذي من المتوقع افتتاحه قريباً.
تابعوا آخر أهل مصر على Google News
