أوضحت الدكتورة منى الديب، أخصائية التغذية العلاجية، أن الاتجاه الصحيح حاليا هو لرفع المناعة لمواجهة فيروس كورونا المستجد كوفيد 19.
ولفتت إلى أهمية الزنك والفيتامينات الأساسية لرفع المناعة، ومصدرها من الأكل اليومي، وهذا أفضل من الأقراص، خصوصا لمن ظهر عليهم أعراض.
١- الزنك
وهو موجود في:
- اللحمة حيث إن ١٠٠ جرام من اللحمة تحتوي على ٥ مليجرام من الزنك.
- البقوليات وبالأخص العدس المطبوخ يحتوي ١٠٠ جرام من العدس على ١ ملليجرام من الزنك، وهو ما يعني أن طبق عدس مطبوخ يوميا كاف جدا.
- البيض واللبن فيهما كمية زنك أقل ولكن ميزتهما أن الزنك فيهما سهل جدا على الجسم امتصاصه.
٢- فيتامينC
موجود في:
- البرتقال والليمون، الـ ١٠٠ جرام تحتوي على ٥٣ ملليجرام من فيتامين سي.
- الطماطم والفلفل الأخضر والأحمر والأصفر تحتوي على كمية كبيرة من فيتامين سي.
- الخضروات الورقية نفس الشيء، "يعني طبق سلطة عليه ليمونة معصورة كل يوم انت كدة أخدت جرعة فيتامين سي اليومية ليك".
٣- فيتامينD
موجود في:
- سمك السلمون والتونة والسردين غني جدا بفيتامين د، الـ ١٠٠ جرام منها تحتوى على حوالي ٦٠٠- ١٠٠٠ وحدة دولية من الفيتامين.
- صفار البيض، بيضة واحدة تحتوى على ٤٠ وحدة دولية من فيتامين د.
وأوضحت أخصائية التغذية العلاجية، أن هذه هي أهم مصادر الفيتامينات المهمة جدا هذه الفترة ومتاحة في كل منزل، كما نصحت بضرورة الاهتمام بالأكل الصحي لأن المناعة هي خط الدفاع الأول ضد الفيروس لذا فيجب دعم المناعة.
تابعوا آخر أهل مصر على Google News
