طبيبة تُحذر من شرب العصائر الطازجة بصورة منتظمة

قالت الدكتورة زهرة بافلوفا، أخصائية الغدد الصماء، أن عصائر الفاكهة الطازجة تحتوي على الفيتامينات والعناصر المعدنية المفيدة، ولكن تناولها بصورة منتظمة يسبب مشكلات صحية.

وأشارت أخصائية الغدد الصماء ، إلى أن كوبا من عصير البرتقال المركز الطازج، الذي نحصل عليه من عصر برتقالتين كبيرتين، فإذا رصدنا 100 ملليلتر من هذا العصير و100 ميلليلتر من الكوكا كوللا، نجد أن نسبة السكر فيهما متماثلة تقريبًا.

وأضافت أن عصير الفواكه الطازج عمليا لا يحتوي على الألياف الغذائية، التي تبط امتصاص الجلوكوز والفركتوز، ولها تأثير إيجابي في نبيت الأمعاء، مؤكدة، :"نتيجة تناول كوب من العصير الطازج نحصل فورا على كمية كبيرة من الكربوهيدرات البسيطة السهلة الهضم الجلوكوز والفركتوز ، وبالتالي نؤثر سلبا في عملية استقلاب الكربوهيدرات والتمثيل الغذائي في الكبد ".

وحذرت أخصائية الغدد الصماء من تناول عصائر الفاكهة الطازجة بصورة منتظمة، عاجلا أم آجلا سيؤدي إلى الإصابة بالنوع الثاني من مرض السكري، وأمراض القلب والأوعية الدموية ومرض الكبد الدهني غير الكحولي، أو النقرس.