فوائد دقيق الشوفان للأطفال..وجبة فطور صحية

المحتويات

1-دقيق الشوفان

2-فوائد دقيق الشوفان لأطفال:

1-مفيد للجهاز الهضمي

2-يقي من أمراض القلب

3-استقرار السكر في الدم

4-فيتامين ب

5-منخفض السكريات

3-نصائح استخدام دقيق الشوفان

تمتلئ المواقع الصحية بفوائد الشوفان وكيف أنه يحافظ على صحتنا وأنه قليل في السعرات الحرارية، إلا أن الكثيرين يجهلون أهمية دقيق الشوفان واستخداماته المتعددة، ولا سيما للحفاظ على صحة أطفالنا، وستكشف السطور القادمة فوائد دقيق الشوفان للأطفال.

يعتبر دقيق الشوفان هو طحين برغل الشوفان ، وتُعرف أيضاً باسم حبوب دقيق الشوفان أو الستيرأباوت، في أيرلندا، كما يمكن أن يشير دقيق الشوفان إلى حبوب البرغل (قبل طحنها)، أو الشوفان المطحون، أو لفائف الشوفان

وكشف موقع 'هيلث لاين'، أن دقيق الشوفان هو وجبة فطور صحية للأطفال ولكنه يقدم أيضًا وجبة خفيفة رائعة، معددصا فوائد دقيق الشوفان للأطفال

.

فوائد دقيق الشوفان للأطفال

فوائد دقيق الشوفان

1-مفيد للجهاز الهضمي

يحتوي دقيق الشوفان على نسبة عالية من الألياف القابلة للذوبان ، مما يزيد من عدد البكتيريا المفيدة في الجهاز الهضمي ، إلى جانب الفوائد الصحية الأخرى

2-يقي من أمراض القلب

صدر في يناير 1997 من قِبل إدارة الغذاء والدواء بأن الطعام الذي يحتوى على الكثير من دقيق الشوفان أو لفائف الشوفان قد يحمل لاصق بأنه يمكن أن يقلل من خطر الإصابة بأمراض القلب عند ضمنه في نظام غذائي قليل الدسم. يرجع هذا إلى احتواء الشوفان على البيتا جلوكان

3-استقرار السكر في الدم

. طالما كان الشوفان عنصراً أساسياً في غذاء العديد من الرياضيين، وخاصة مدربي الأوزان؛ وذلك نظراً لما يحتويه دقيق الشوفان على نسبة عالية من الكربوهيدرات المركبة والألياف القابلة للذوبان في الماء، مما يساعد على الهضم البطيء ويؤدي إلى استقرار مستويات السكر في الدم

فوائد دقيق الشوفان

4-فيتامين ب

يحتوي دقيق الشوفان على نسبة أكبر من فيتامين ب تلك الموجودة في أنواع الدقيق الأخرى

5-منخفض السكريات

أما بالنسبة لدقيق الشوفان المطبوخ، فيحتوي على نسبة أقل من مؤشر نسبة السكر عن تلك الموجودة في النيء، لأنه عند الطبخ، تتحرر الألياف القابلة للذوبان في الماء من الحبوب، ومؤشر نسبة السكر وتقوم هذه الألياف بتحرير الجلوكوز ببطء شديد

فوائد دقيق الشوفان

نصائح عند شراء دقيق الشوفان وتجهيزه

1-تجنب العبوات ذات النكهة الغنية بالسكر ، واصنع دقيق الشوفان من الشوفان الكامل الملفوف. أضف حوالي 1/8 ملعقة صغيرة من القرفة وبعض مكعبات التفاح للحلاوة.

2-إذا قمت بصنع دقيق الشوفان بالحليب بدلاً من الماء ، فسوف يضيف بعض البروتين والكالسيوم الإضافي