8 أطعمة تسبب الحساسية.. أبرزها البيض

أعلن الطبيب الروسي المتخصص في علم المناعة فلاديمير بوليبوك، عن عدد من المواد الغذائية التي تعتبر أكثر إثارة للحساسية خلال تناول الطعام.

وأوضح خلال تصريحات نشرها له موقع "روسيا اليوم"، أن أكثر أنواع الأطعمة إثارة لحساسية التهاب الجلد أو ما يسبب مرض الأكزيما، هي: حليب البقر والقمح والحبوب والبيض والدواجن والأسماك.

وأضاف أن رد الفعل التحسسي يكون أقل شيوعا ولكن أكثر شدة عندما يتم مقارنته بشدة الحساسية بعد تناول الحمضيات والمكسرات، ومن الممكن أن يكون اضطراب الجهاز الهضمي أحد مظاهر حساسية الطعام، ولكن وفي حال تفاقم الأمر وتناول الفرد أطعمة تزيد من تلك الحساسية بخلاف وجود اضطرابات بالجهاز الهضمي؛ فإن حالات التشخيص تكون صعبة.

وأشار بوليبوك، إلى أنه وبالنسبة للأشخاص الذين يعالجون من قبل أخصائيو أمراض الجهاز الهضمي يعانون من حساسية الطعام، وفي بعض الحالات تكون أعراض الحساسية غير واضحة، ومن الممكن لأي شخص أن يعاني هذا المرض خلال سنوات طويلة، ولا يذهب هؤلاء أبدا لطبيب الحساسية.