تتفاوت الدراسات بمدى أهمية الأغذية والمشروبات كعلاج وسبل حماية من الإصابة بالأمراض، خصوصا مرض الزهايمر، الذي يمثل مأساة كبيرة لكثير من الناس لذلك أجرى علماء بجامعة إيوا أبحاثا على مجموعة من الأفراد لاكتشاف رابط بين تناول أطعمة معينة وعدم الاصابة بمرض الزهايمر، وكانت النتائج أن الأفراد الذين تناولوا كميات كبيرة من الجبن وكانوا معتادية على شرب النبيذ انخفضت معدلات إصابتهم بالزهايمر في سن متقدم مقارنة بأشخاص آخرين وفقا لجريدة 'ميرور'.
وأكد الباحثون، وجود علاقة بين استهلاك النبيذ وبين انخفاض معدلات الإصابة بمرض الزهايمر، وذلك لاحتوائه على مادة ريسفيراترول، فكأنه يمثل عنصر حماية من مرض الزهايمر.
وأشارت نتائج الدراسة، إلى أن تناول كميات قليلة من المشروبات الكحولية والجبن بانتظام، يؤدي لمنع اصابة الشخص بالزهايمر، وأن النظام الغذائي للمرء يعمل كدرع حماية لعدم إصابته بعدة أمراض.
تابعوا آخر أهل مصر على Google News
