رئيس وحدة الغذاء بالمعهد القومي: الإندومي يسبب الوفاة في هذه الحالة

كشف مجدي نزيه عزيز رئيس وحدة التثقيف الغذائي بالمعهد القومي للتغذية، أن الإندومي إذا صنع بالمواد الغذائية المتعارف عليها ليس به أي مشكلة ولا يؤدي إلى التسمم، أما إذا تسبب في تسمم الأشخاص فهذا يعني أن من قام بتصنيعه أضاف مادة أدت إلى التسمم أو الوفاة.

وأكد عزيز لـ"أهل مصر"، أن الأمر الوحيد الذي يحدد التسمم ويجب الرجوع إليه مركز السموم، ليكشف لنا ما المادة المضافة التي أدت للتسمم.

وأضاف رئيس وحدة التثقيف الغذائي بالمعهد القومي للتغذية، أن الإندومي إذا تم ترشيد استهلاكه، لا يؤدي إلى أي مشكلات صحية على الإطلاق، وأن الإفراط فيه يؤدي إلى مشكلات صحية، واي شيئ نستهلكه بإفراط ينتج عنه أضرار كثيرة صحية.