أمراض يحميكي منها الزبادي.. تعرفي عليها

لا يخلو أي منزل في مصر من وجود الزبادي على المائدة الرمضانية، لا سيما في وجبة السحور، ويقبل عليها الأطفال لطعمه اللذيذ، ولكن لا تدرك ربة المنزل أهميته وكيف يمكنه وقاية أطفالها من الأمراض المختلفة.

مضاد للسرطان

كشف موقع 'يوجرت ناريشن' الإسباني، المتخصص في الزبادي، عن عدد من الأمراض التي يمكن أن يساعدك منتج الزبادي على الوقاية منها، ويعد الزبادي مصدرا ممتازا للبروتين عالي الجودة وبروتين المصل، كما أنه يحتوي على تركيز أعلى من أحماض اللينوليك المترافقة من الحليب، وأشارت دراسات مختلفة إلى أن أحماض اللينوليك المترافقة لها خصائص مناعية ومضادة للسرطان.

أمراض الدهون الثلاثية وضغط الدم

وأكد الموقع، أن استهلاك الزبادي يحسن التمثيل الغذائي لدى البالغين والأطفال، وتلك العملية تساعد على:

1- انخفاض مستويات الجلوكوز.

2- انخفاض الدهون الثلاثية المنتشرة.

3- انخفاض ضغط الدم الانقباضي.

4- زيادة ملف الأنسولين الصحي. 

مقاومة الجراثيم

وبين الموقع، أنه لا يمكن إغفال دور الزبادي في مقاومة الجراثيم، حيث لا ينتج عن استهلاك بكتيريا الزبادي الحية على المدى الطويل تغييرات كبيرة في التركيب العام لميكروبات الأمعاء لدى الأشخاص الأصحاء، ولكن يمكنها تعديل وجود سلالات بكتيرية معينة، على سبيل المثال، كان مستوى البكتيريا المعوية (التي تشمل البكتيريا المسببة للأمراض) أقل بشكل ملحوظ لدى الأشخاص الذين تناولوا الزبادي.