فيتامين (أ).. تعرف على مصادره وفوائده للجسم

كتب : سمر محمود

يعتبر فيتامين (أ) من أهم الفيتامينات التي يستفاد منها الجسم بشكل كبير، فهو عنصر أساسي في الجسد فهم أحد الفيتامينات الذائبة في الماء لذلك يقةم بدور فعال في قيام وظائف الجسم.

كما أن نقصه في الجسم يعد مشكلة كبيرة يواجها بعض الناس ، ويؤثر على الكثير من العمليات الحيوية في الجسم ،كما أنه يسبب العمى وهذا من أشهر المشاكل التي يسببها نقص فيتامين أ وخاصة لدى الأطفال والنساء اللاتي في مرحلة الإنجاب وهي مشكلة يمكن تفاديها ،ومشاكل الجلد ،واضطرابات في الغدة الدرقية وفقدان الشعر .

فيتامين أ للأطفال: فوائده ، ومصارده ، والكمية الموصى بها

1-أهم مصادر فيتامين أ

-البطاطا الحلوة

تعد البطاطا من المصادر المهمة لفيتامين أ التي يتمثل بها على شكل بيتا كاروتين وهو يساعد في الحماية من الإصابة بسرطان البروستاتا والقولون، وذلك وفقًا للدراسات العلمية المختلفة.

-أنواع الألبان (لبن وجبن وزبادي ).

-الفاصوليا .

-الشمام .

-الخضروات الخضراء الورقية كالسبانخ .

-الفلفل الأحمر الحلو

نصف كوب من الفلفل الأحمر يحتوي على 117ميكرو جرام أي ما يعادل 48%من الكمية التي يحتاجها الجسم يوميا .

-المانجا

فابلإضافة إن المانجا غنيّةٌ بمُضادّات الأكسدة، والألياف الغذائيّة الّتي تُساهم في تحسين عمل الأمعاء والحفاظ على مستوى سُكّر الدم،فاحبة واحدة من المانجا يوميا تعطي 45% من فيتامين أ الموصى به يوميا .

- الحليب المدعم بفيتامين أ

يعتبر الحليب منزوع الدسم من أهم المصادر لفيتامين أ ،فالكوب منه يعطي 10% من نسبة الفيتامين .

-الجزر

يحتوي الجزر على مستويات مرتفعة من البيتا كاروتين، فهو مصدر مهم لفيتامين أ، كما أنه يحتوي على الألياف الغذائية والتي بدورها تساعد في منع الإمساك وتعزيز صحة الأمعاء، كما أنه منخفض السعرات الحرارية.

أين يوجد فيتامين د وما هي فوائده؟ » مجلتك