لطلاب الثانوية العامة 2021.. أبرز الأطعمة التي تقلل التركيز

يتأثر العقل بمقدار ما تأكلونه، حيث يحلل الجهاز العصبى المركبات الغذائية التي نتناولها، ثم يقوم بإنتاج الناقلات العصبية التي تنقل المعلومات من الدماغ إلى الأعضاء، وينسقوا الوظائف العقلية، مثل التعلم والذاكرة، لذا فإن التغذية لها تأثير كبير على الأداء العقلي للفرد، وأثبتت الدراسات أن هناك مواد غذائية معينة تعمل على تقليل التركيز ويفضل تجنبها أثناء أداء الامتحانات وإليكم أبرز الأطعمة التى تضعف التركيز.

قالت الدكتورة شيري أنسي نجيب، استشاري التغذية العلاجية عضو الجمعية الأوروبية للتغذية الإكلينيكية espen والجمعية الأمريكية للسمنة Tos، إن الطلاب الذين يريدون الحفاظ على تركيزهم أثناء فترة الامتحانات لذا عليهم تجنب تناول الأطعمة التى تسبب عسر الهضم، مثل بعض النشويات والأطعمة المالحة المسكرة.

النشويات

وأضافت أنسي، في حديث خاص لـ'أهل مصر'، أن بعض المواد النشوية تعمل على خفض التركيز عند بعض الطلاب لا يفضل تجنب أطعمة، مثل البيتزا والمكرونة والكرواسون والعيش الأبيض.

السكريات

وأكدت أنسى أن المشروبات الغنية بالسكر الأبيض كالمياه الغازية والمياه المعدنية والشوكولاتة والحلويات من الأطعمة التي تقلل التركيز، وكما على الطلاب استبدال السكر الأبيض بمعلقة عسل نحل أثناء تناولهم المشروبات.

الأطعمة المالحة

وتابعت أنسى، أن طلبة الثانوية العامة عليهم تجنب أيضًا المأكولات التي تحتوي على نسبة عالية من الأملاح، مثل: الفسيخ، المخللات الجبنة الرومى؛ لأنها تعمل على ارتفاع ضغط الدم مما يسبب حالة من الخمول والكسل لا تتناسب مع فترة الامتحانات.

واختتمت أنسى، حديثها، قائلة: أن الأطعمة التي تزيد التركيز، هى الفاكهة والخضار والبروتينات سواء نباتية أو حيوانية، بالإضافة إلى المشروبات كالمياه والعصائر الفريش.