يأتي العنب بألوان وأشكال مختلفة، ويوجد العنب الأحمر والأخضر والأرجواني والعنب الخالي من البذور ومربى العنب وعصير العنب والزبيب، ويحب الكثير من الأشخاص أكل العنب لطعمه الحلو، وقد يتجاهل البعض العناصر الغذائية الموجودة في العنب عددًا من الفوائد الصحية، لقد ارتبطت بالوقاية من السرطان وأمراض القلب وارتفاع ضغط الدم، وهذا ما ستوضحه السطور القادمة.
كشف موقع 'medicalnewstoday' ، أنه منذ ما يصل إلى 8000 عام ، كان الناس يزرعون كروم العنب لأول مرة في ما يعرف الآن بالشرق الأوسط،، اليوم، يتم زراعة 72 مليون طن من العنب سنويًا في جميع أنحاء العالم، معظمها لإنتاج النبيذ، يتم إنتاج 7.2 تريليون جالون من النبيذ سنويًا.
وأكد الموقع، أنه العنب طعام رائع للحفاظ على صحة القلب، وذلك للأسباب التالية:
1- يحتوي العنب على الأنثوسيانين.
2- يحتوي العنب على مضادات الأكسدة وخفض الدهون ومضادات الالتهاب التي قد تساعد في تقليل مخاطر الإصابة بأمراض القلب والأوعية الدموية (CVD)، يمكنهم تحقيق ذلك عن طريق منع تراكم الصفائح الدموية وخفض ضغط الدم وخطر عدم انتظام ضربات القلب.
3- يحتوي العنب على الألياف والبوتاسيوم ، وكلاهما يدعم صحة القلب.
4- توصي جمعية القلب الأمريكية (AHA) بزيادة تناول البوتاسيوم مع تقليل استهلاك الصوديوم؛ لتحسين ضغط الدم وصحة القلب والأوعية الدموية.
كيفية تناول العنب
1- أضف العنب البري الطازج أو المجفف إلى الحبوب.
2- أضف العنب إلى الفطائر.
3- يمكنك إضافة العنب إلى الزبادي.
4- يمكنك أن تهرسين دفعة من الصلصة الحلوة التي يمكنك استخدامها كغمسة أو لرش الحلوى الأخرى.
تابعوا آخر أهل مصر على Google News
