تعرف على القيمة الغذائية لصفار البيض

يفضل الكثير تناول البيض لاحتوائه على العديد من الفوائد الهامة للجسم، ويعتبر البيض مصدر غير مُكلف وغني بالبروتين والمواد الغذائية الأخرى، ويتكون البيض من جزئين أساسين وهما بياض البيض وهو الجزء الذي يتكون بشكل أساس من البروتين الذي له دور في إصلاح العضلات وتخفيف مستويات السكر في الدم وتقوية المناعة، بالإضافة إلى صفار البيض، لذلك سنعرض من خلال هذا التقرير القيمة الغذائية لصفار البيض.

فوائد صفار البيض

1- تعزيز صحة الجهاز المناعي

والتي تشمل مضادات الأكسدة، والمضادات الميكروبية، وحتى محاربة السرطان بأنواعه المختلفة.

2- تعزيز صحة العيون

وخفض خطر الإصابة بالتنكس البقعي (Macular degeneration).

3- الحفاظ على صحة العظام

من خلال تعزيز كثافتهم ومرونتهم.

4- الحفاظ على صحة الدم

عن طريق الحفاظ على مستويات الحديد في الدم.

5- تعزيز صحة الجهاز الدوراني

6-ا لحفاظ على ضغط الدم

يحتوي صفار البيض على مكونات تساعد على تخفيض ضغط الدم المرتفع.

7- تعزيز صحة الأمعاء والمثانة

يساعد صفار البيض على التخلص من الاضطرابات الهضمية.