هذا ما يحدث لجسمك عند تناول طبق من الفول بالطماطم

يُعتبر طبق الفول بالطماطم أحد الأطباق الشعبية في العالم العربي ويحظى بشعبية كبيرة لمذاقه اللذيذ وفوائده الصحية.

وتحدثت الدكتورة نهلة عبدالوهاب، استشارية في البكتيريا والمناعة ورئيسة قسم التغذية الحيوية في مستشفى جامعة القاهرة، عن فوائد طبق الفول بالطماطم على صحة القلب ومستويات الكوليسترول.

وأكدت أن الفول يحتوي على الألياف التي تساهم في خفض مستويات الكوليسترول الضار وتحسين صحة القلب بشكل عام. وبالإضافة إلى ذلك، يعتبر الفول مصدرًا ممتازًا للبروتين وبناء العضلات، مما يحافظ على صحة القلب والجسم.

كما يحتوي الفول على الحديد والبوتاسيوم، وهما عناصر هامة لصحة خلايا الدم الحمراء وتنظيم ضغط الدم على التوالي.

وأوضحت الدكتورة نهلة عددًا من النصائح لتناول طبق الفول بالطماطم، حيث يُفضل تناوله مع الخضروات الأخرى مثل الطماطم والبصل والفلفل لزيادة قيمته الغذائية.

كما يُنصح باستبدال الزيت المستخدم بزيت الزيتون، وتناول طبق الفول بالطماطم جنبًا إلى جنب مع نظام غذائي متوازن يشمل الخضروات والفواكه.