لا تظهر أي أعراض على الكبد عادة إلا في المراحل الأخيرة من المرض، لذلك ينصح جميع الأطباء بضرورة عمل فحوصات دورية من أجل الاطمئنان على صحة الكبد، بالإضافة إلى اتباع نمط حياة صحي وتناول الأطعمة التي تساعد في تعزيز صحة الكبد، حيث إن هناك الكثير من الأطعمة التي تساعد في ذلك، وأبرزها الكرنب والكرفس، إذ يفضل تناول كميات معتدلة منها لتحسين صحة الكبد والوقاية من الأمراض.
وخلال السطور التالية يوضح 'أهل مصر'، أطعمة مفيدة وهامة لتحسين صحة الكبد، والتي أبرزها الكرنب والكرفس.
أطعمة مفيدة وهامة لتحسين صحة الكبد
_ الكرنب، يساعد على تنظيف الكبد من السموم، لذلك عند تناوله يوميا، سيشعر الشخص بفائدته بسرعة، بما في ذلك انخفاض الوزن، تحسن حالة الجلد والشعر والأظافر.
_ الكرفس، يحتوي على زيوت طيارة تؤثر ايجابيًا في عمل الكبد، ويمنع أيضًا تطور الكبد الدهني، ويساعد على فقدان الوزن وتطبيع عمل القلب.
_ زيت الزيتون، يصعب تقييم فوائد هذا المنتج، حيث إنه يحتوي على أحماض دهنية غير مشبعة، تساعد على استعادة صحة الكبد والقلب والأوعية الدموية، وتحمي الجسم من الإجهاد التأكسدي.
أطعمة لتحسين صحة الكبد
_ الكركم، يحفز الكركم إفراز الصفراء ويحسن عمل الكبد ويمنع العمليات المسرطنة.
_ اللبن الرائب، يحسن ويسرع عملية التمثيل الغذائي في الجسم، ما يؤثر إيجابيا في عمل الكبد، كما له تأثير مفرز للصفراء ومدر خفيف للبول.
_ ثمار الفواكه والخضروات. تحتوي الثمار (طازجة، مجمدة، مجففة)على نسبة عالية من مضادات الأكسدة التي تحمي الكبد من التلف.