يعتبر السكري من الأمراض المزمنة الشائعة بين عدد كبير من الأشخاص، ويحتاج المرضى إلى نظام غذائي خالٍ من النشويات والكربوهيدرات، لهذا يبحث الكثير من الأشخاص عن أفضل بدائل الخبز التي يمكن تناولها ولا تؤدي إلى ارتفاع سكر الدم، حيث إن هناك الكثير من البدائل الصحية والمفيدة والتي يمكن الاعتماد عليها بدلًا من الخبز.
وخلال السطور التالية يوضح 'أهل مصر'، بدائل خبز مثالية لمرضى السكري، غير مكلفة.
بدائل خبز مثالية لمرضى السكري
أوراق الخس
تعتبر أوراق الخس بديلًا صحيًا للخبز بالنسبة لمريض السكري، حيث إنه يحتوي على نسبة عالية من الكربوهيدرات، بالإضافة إلى انخفاض سعراته الحرارية، فضلًا عن غناه بالألياف الغذائية، التي تساعد على ضبط سكر الدم.
الفلفل الألوان
يتميز فلفل الألوان بقوام متين، لذا يمكن أن يكون بديلًا جيدًا للخبز عند الرغبة في تناول السندوتشات، بالإضافة إلى سعراته الحرارية المنخفضة ومحتواه الضئيل من الكربوهيدرات والألياف الغذائية العالية.
بدائل خبز مثالية لمرضى السكري
الخيار
يحتوي الخيار على نسبة قليلة من الكربوهيدرات، ويستهلك الجسم القليل من السعرات الحرارية عند تناوله، ويساعد على ضبط سكر الدم بفضل أليافه المرتفعة
الباذنجان الرومي
من الخضراوات المفيدة لمرضى السكري، حيث إنه يحتويي على الكثير من الألياف الغذائية وقلة الكربوهيدرات الموجودة به وانخفاض سعراته الحرارية.