دراسة تفجر مفاجأة بشأن تناول الحشرات: يساعد على زيادة نسب الذكاء

من منا يستطيع نسيان مشهد محمد هنيدى خلال تناوله شوربة الضفادع بفيلم 'همام فى امستردام'، والتي كانت بالنسبة له أمرا رائعا لحين إدراكه أنها مصنوعة من الضفادع، فجميعنا نشأنا على فكرة أن تناول الحشرات أمرا مقززا وضارا.. فهل هذه حقيقة؟

فهل للحشرات قيمة غذائية

أثبتت الدراسات، أن بعض الحشرات مفيدة لصحة الإنسان والآخر ضار، ومن أمثلة الحشرات المفيدة الجندب والجراد واليرقات والنمل الأبيض والخنافس والنحل.

وتتمتع الحشرات بقيمة غذائية عالية لغناها بالبروتين والمعادن الهامة؛ فهى مفيدة لصحة الإنسان وتعمل على زيادة نسبة الذكاء وتحسين الذاكرة؛ فثقافة تناول الحشرات تتواجد فى الدول الآسيوية الأكثر صناعة وابتكار كالصين وكوريا.

وأكدت دراسة علمية حديثة، أن تناول الصراصير له فوائد كثيرة، منها مكافحة الالتهابات في الجسم، وتحفيز بكتيريا الأمعاء المفيدة.

وقالت الدراسة التي أجراها باحثون من جامعة ويسكونسن الأميركية، إن للصراصير فوائد غذائية متعددة، فهي غنية بالبروتينات والفيتامينات والمعادن والدهون الصحية وفقا لموقع سكاى نيوز، ولهذا ربما علينا أن ننظر للأمر بمنظور آخر.