تسريب الوصفة الأصلية لدجاج كنتاكي.. السر في هذا المكون

كتب : ولاء عكاشة

الجميع حول العالم يعشقون دجاج كنتاكي بطعمه المميز واللذيذ، وعلى مدار سنوات طويلة بحث الكثير عن سر الوصفة وما الذي يجعل الدجاج المقلي بهذا الطعم الرائع، ولكن هذه المحاولات كانت تبوء بالفشل، ولم يتمكن أي شخص من الوصول إلى سر الخلطة، التي ظلت حكرًا على ممتلكي سلسلة مطاعم كنتاكي في كل مكان، لكن الآن وبعد مرور كل هذه السنوات، تم تسريب الوصفة الأشهر عن طريق الخطأ.

وبحسب موقع 'بوس هانتينج' الأمريكي، قام أحد المختبرات بتجربة الوصفة المسربة، وبالفعل كانت النتائج مذهلة وتم التأكد من أنها الوصفة الأصلية، بعد مطابقة الطعم، وأشار الموقع إلى أن المكون السري وراء هذا الطعم اللذيذ على مدار السنوات الماضية، هو الفلفل الأبيض والذي يتم خلطه بـ 11 نوع من البهارات، ولكن الأهم هو وضع الدجاج في التتبيلة لمدة يوم كامل على الأقل قبل قليها في الزيت.

دجاج كنتاكي