صحف نمساوية: بدء استخدام طحين الديدان والصراصير والخنافس في العيش والمخبوزات

كشفت صحف نمساوية، عن فضيحة كبرى، حيث سيدخل اعتبارا من اليوم طحين الحشرات المجففة (ديدان - صراصير- خنافس وغيرها) في خلطة بعض المعجنات التي تباع في البلاد بنسبة 30 %.

من جانبها، بررت الحكومة النمساوية دخول الحشرات المجففة 'ديدان ، صراصير، خنفسة' في خلطة بعض المعجنات التي تباع في النمسا بنسبة 30%، أنها تحتوي على بروتين، لكن الصحف قالت إن بعض العلماء أكدوا أن هذا المنتج منتهي الصلاحية ولم يستخدم من فترة، ولكن من المتوقع أن يتم استخدام هذا الدقيق في صناعة منتجات طعام وخبز، وبيعها للمواطنين في النمسا.

صناعة منتجات الدقيق في النمساو

أعلن الاتحاد الأوروبي في وقت سابق، الموافقة على إدراج نسبة من طحين الجراد وطحين دود الدقيق في المأكولات والمعجنات الجاهزة في الأسواق بداية من 24 يناير 2023.

وناشد الاتحاد الأوروبي المواطنين قراءة المحتويات ( Zutaten ) لأي شئ جاهز قبل شرائه خاصة الخبز والبيتزا المجمدة والصلصات والشيبسي والبسكويتات والمكرونة، والبطاطس النصف مقلية.

وسوف يُكتب في (Zutaten) على العبوات ما إذا كانت تحتوي على طحين الحشرات، والذي يعني وجود Insektenbestandteile أو getrocknete Larven أو Pulver aus Larven von Acheta domesticus أو Pulver aus Hausgrille، وهذا يعني أن المنتج به نسبة من طحين حشرات.