"وزردة وعصيدة وتجهيز المرابيع".. أبرز طقوس أهالي مطروح في الاحتفال بعيد الأضحى (صور)

كتب : خالد جوهر

'العيد فرحة وأجمل فرحة'.. جملة تتردد مع حلول كل عيد، خصوصًا عيد الأضحى المبارك، إذ يتميز بدو مطروح ببعض الطقوس خلال الأعياد والمناسبات المختلفة، حيث يبقى دائمًا أبناء الصحراء منفردين عن غيرهم في العادات خلال العيد الأضحى ولمة العيلة ولقاء الأقارب.

في مطروح العيد مختلف وله مذاق خاص يميز أهالي البادية، حيث التقاليد البدوية وتجمع الأهالي في النجع وطقوس الوجبات البدوية الشهيرة.

الزي البدوي لاهالي مطروح

عادات وتقاليد عيد الاضحي لبدو مطروح

الزي البدوي لاهالي مطروح

العيد والذبح

ويبدأ أبناء مطروح الاستعداد للعيد بشراء الملابس الجديدة قبل العيد بوقت كاف، فيلبس الرجال الثوب والسروال، بالإضافة إلى السدرية والصمادة عند كبار السن، أما السيدات فيشترين الجلاليب المنزلية وهناك الجلابية الفضفاضة وهناك المطرزة.

عادات وتقاليد عيد الاضحي لبدو مطروح

اكلات عيد الاضحي لبدو مطروح

عادات وتقاليد عيد الاضحي لبدو مطروح

وقال الحاج عطية سنوسي من عواقل مطروح، الذي يمثل محافظة مطروح في محافل دولية، أبرزها فرنسا وإيطاليا والمغرب والأردن، إن الزي البدوي جاب دول عربية وأوروبية بمشاركة أبناء مطروح في عددًا من المشروعات والمنح الدولية، مؤكدا أنهم يعتبرون الزي البدوي التاريخ والتراث لأبناء أولاد علي بالصحراء الغربية.

الحاج عطية سنوسي القناشي من عواقل مطروح من باريس

أما عن عادات أيام عيد الأضحي للبدو، أشار أنهم بعد صلاة العيد مباشرة يتوجهون جميعًا إلى منازلهم لذبح الأضحية، وغالبًا ما يقوم البدو بذبح أضحيتهم دون اللجوء للجزارين، حيث يتجمع الوالد وأبنائه جميعًا لذبح الأضحية.

عادات وتقاليد عيد الاضحي لبدو مطروح

لقاء الرئيس السيسي بقبائل اولاد علي بمطروح

زيارة ابن العموم

يحرص أبناء القبائل على الذهاب إلى بيت كبير العائلة، لقضاء العيد هناك، تاركين منازلهم في المدن والتوجه إلى المناطق الصحراوية، حيث التجمعات السكانية للقبائل، ويأكل الرجال وأطفالهم من الذكور في مائدة منفصلة عن مائدة النساء والفتيات، وهو تقليد عرفي متبع نظرًا لوجود ضيوف عادة من الرجال.

عادات وتقاليد عيد الاضحي لبدو مطروح

لقاءات بدو مطروح في عيد الاضحي

اللحمة والرز

وقالت الحاجة مستورة العشيبية ، سيدة بدوية، إن الغذاء في عيد الأضحى يكون عبارة عن وجبات اللحم والأرز الأصفر بالكركم والشوربة المغربي، ولا يقدم الأرز الأبيض في تلك الوجبات، وبعد تناول الإفطار أو الغذاء، يكون هناك الشاي الأخضر الذي يسمى “الزردة”، كما يقوم البدو بفتح وتجهيز المربوع لاستقبال الضيوف، وهي حجرة منفصلة في المنزل ويتم تقديم وجبات الغداء لهم.

اكلات عيد الاضحي لبدو مطروح

وأضافت أنه بعد تناول الغذاء وممارسة الطقوس البدوية من جلسات، توضع وجبة الحلوى وهي 'العصيدة'، تلك الأكلة الأشهر لدى أبناء بادية مطروح، حيث أنها تجهز من السمن وعسل البلح أو العسل الأسود، وبعدها يذهب كل رجل وأسرته إلى منزله، ليتم حفظ وتقطيع ثلث لحم الأضحية، وذلك لأن باقي الأضحية توزع كهدايا للزوار والمحتاجين، وهو عُرف بدوي لدى أبناء البادية منذ قديم الزمان.

شاي الزردة لبدو مطروح