كشف الدكتور علي مصيلحي، وزير التموين والتجارة الداخلية، عن تواجده داخل أرض مطحن إدفو بأسوان، اليوم الخميس، والذي يطلق عليه حورس، لمتابعة سير العمل، موضحًا أن قدرة المطحن كان 200 طن لليوم، لافتاً إلى أن تم تجديد ورقع قدراته لـ300 طن يوم بأعتبار زياده 50%لقدرة المطحن.
وأوضح مصيلحي، في تصريحات صحفية على هامش زيارته المطحن، أن يتم سير العمل داخل المطحن خطوة بخطوة من بداية تنظيف الأتربة والشوائب وعمليات المطحن، حتى خروج الدقيق بالمواصفات الفنيه المطلوبة ثم يعبأ أتوماتيك ويصل إلى المخابز.
وأضاف وزير التموين والتجارة الداخلية، أن صوامع إدفو تبلغ سعتها التخزينية 30 ألف طن وتستخدم كاحتياط استراتيجي كأحد الصوامع التي تخزن بمحافظة أسوان، موضحًا بأن عملية رفع جودة المطاحن مهمه جدًا للحفاظ على جودة الخبز اللي هو مهم جدًا، وأن تكلفة تجديد المطحن بلغت حوالي 60 مليون جنيهًا، وأن هذا المبلغ بالنسبة لمطحن جديد لا يمثل شئ أن يتم رفع كفاءته بهذا المبلغ ليصل نسبته 50 % .
الجدير بالذكر، أن يستكمل الدكتور على مصيلحي زيارته بجولة تفقدية لمجمع استهلاكي بالشيخ هارون، وافتتح مجمع أخر في منطقة العقاد.
تابعوا آخر أهل مصر على Google News
