صرح الدكتور أمجد يونس مدير إدارة المجازر والتفتيش علي اللحوم بمحافظة بورسعيد، أن المحافظة تمتلك مجزرا واحدا وهو مجزر نصف آلي في القابوطي جنوب بورسعيد وقد ٱنشا عام 2017، وتم تطوير المذبح بمساهمة اللواء عادل الغضبان.
وأكد يونس، في تصريحات صحفية، أن تم إضافة صندوق لذبح الحيوانات ولذبحه بطريقة إسلامية، ويساعد على عدم تعذيب الحيوان.مشيرًا إلى أنه سوف يتم إضافة صندوق آخر للمجزر فى وقت قريب.
وأضاف يونس أن المجزر سوف يعمل بكامل طاقته من يوم التشريق حتى انتهاء فترة الذبح وأن المجزر مستعد للاستقبال المواطنين الذين يريدون ذبح أضاحيهم داخل المجزر بشرط تكون مطابقة للمواصفات.
وأوضح الدكتور أمجد يونس أن هيئة رقابة الاغذية تقوم بحملات على محلات الجزارة والسوبر ماركات الكبيرة للتفتيش على اللحوم والتأكد من صلاحيتها ومطابقتها للمواصفات الصحيحة.
وأشار يونس إلى أنه لمعرفة اللحوم الطازجة يجب أن يكون مختومة ويكون لونها وردي وأن تشتري من أماكن معروفة.
تابعوا آخر أهل مصر على Google News
