يعد لحم الغزلان طعام الملوك والطبقة المترفة، إلا أن تربية الغزلان لا تختلف كثيرا عن باقي الحيوانات، حيث إنها تأكل التبن والبرسيم والذرة، ومع ذلك يصل سعر الكيلو منها لـ 650 جنية، ومن هنا أتت فكرة تربية الغزلان، للمهندس بهاء الدين، ابن مدينة المحلة الكبرى، والذي بدأ مشروعه بـ2 من الإناث وذكر واحد للتزاوج، ليتحول مشروعة الصغير لمزرعة بعد 10 سنوات.
يقول 'بهاء الدين': بدأت بتربية الغزلان كنوع من الهواية، للتحول بعد ذلك لتجارة مريحة جدا، حيث اتفقت مع مجموعة من أصدقائي في بداية الأمر على استيراد غزلان صغار، وتربيتها إلا أن أحد أصدقائه نصحني بتربية ذكور وإناث بالغه، وبدأت بالغزلان الأوروبي ذات النقط البيضاء في الظهر، أما المصري فلونها بني بخط أبيض ونادرة، ويمنع اصطيادها.
وأضاف: من السهل تربية الغزلان في المنزل، حيث لا تحتاج لمساحة كبيرة، فيمكن تربية 7 أو 8 حيوانات في غرفة لا تتخطى الـ 2×3، وتتغذى على العلف المخصص الماعز والخراف، والغزلان تأكل التبن والبرسيم والعلف، ومن وقت لآخر أطعمها الجزر كنوع من تغير الروتين، ومجموع ما تأكله 8 غزلان نفس كمية العلف معزة واحدة.
أما بالنسبة التزاوج فيبدأ في شهر 9 و10، حيث تلتهب قرون الذكر وتسقط من تلقاء نفسها، وذلك حتى تلد الأنثى في سلام، كي لا يقربها الذكر وتبدأ في النمو في شهر 5، عقب ولادة الأنثى، حيث تلد الأنثى رضيع كل 9 أشهر، وعقب الولادة أما يذبح الذكر أو يباع بينما تبقى الأنثى التزاوج مرة أخرى، ويُباع الصغير بعد 3شهور من فطامه، ويصل سعر الغزال الصغير المولود الذكر ل 9 آلاف جنيه، وتباع الأنثى الصغيرة ب 14 ألف جنيه، ويبدأ موسم التزاوج في شهري 9,10 من كل عام، وتلد في شهري 5,6 من كل عام.
تابعوا آخر أهل مصر على Google News
