أشهر أكلات المنياوية في أول يوم رمضان.. «البط المحشي بالفريك والفتة العربي»

تشتهر محافظة المنيا، خلال شهر رمضان بعدد من الأكلات لا تخلوا 'سفرة' من وجودها عليها خلال أيام الشهر الكريم، حيث يفضل معظم أهالي عروس الصعيد السير في الأكلات خلال شهر رمضان على نفس طقوس آبائهم وأجدادهم.

الفتة

البط المحشي بالفريك والفتة العربي أشهر أكلات المنياوية في رمضان

ويعد البط المحشي بالفريك أحد أهم الأكلات التي تحرص السيدات في محافظة المنيا على تحضيرها على وجبة الإفطار خلال أيام شهر رمضان، حيث يبدأ تحضيره منذ أذان الظهر من أجل الانتهاء منه قبل ساعات قليلة من موعد الإفطار.

كما أن الملوخية بالأرانب، لها أيضا دور كبير في التواجد على مائدة الإفطار خلال أيام الشهر، حيث يفضل الكثير من أبناء عروس الصعيد الملوخية خلال أيام الشهر لأنه أكله خفيفة تتناسب مع ارتفاع درجات الحرارة، فضلا عن سعره متوسط يتناسب مع كل منزل.

بينما تأتي الفتة العربي، من ضمن الأكلات التي يحرص الكثير من أهالي المنيا على تواجدهم في أول يوم فطار خلال شهر رمضان، حيث تكمن صعوبة الفته العربي بأن أي شخص يستطيع تحضيرها وتحتاج إلى سيدات تدربوا على تحضيرها.