علشان عيون البطيخ.. أسرار أكبر مزاد يومي في الصعيد

ينطلق صبيحة كل يوم مزاد علني لثمرات البطيخ القادمة من المحافظات المحيطة بأسيوط، ليقصده جميع التجار مع بداية فصل الصيف، لكونه من أجمل الأكلات التي يحبها المصريون فى كل مكان.

يعد مزاد البطيخ، في عرب المدابغ، من أكبر المزادات التي تقام فى محافظات مصر عامة، والصعيد خاصة، ويبدأ في شهر مارس مع جمع ثمار البطيخ في محافظة أسوان، نظرا لارتفاع الحرارة والطبيعة الرملية، التي تجعله يحتل المكانة الأولى، ثم تليها محافظة الوادي الجديد، مروراً بباقي المحافظات على مدار فصل الصيف.

يحضر جميع التجار ويقومون بدفع رسوم المزاد وبعد فحص ويعاين جميع الأكوام، ليختار ما يناسبه ويلائم ما يملكه من أموال وقدرته المادية، وأثناء المزاد يقدم عرضه لتلك الحبات.

ومع دقات الساعة العاشرة صباحا، يعلو صوت المعلم حسن فؤاد بتاو، بكلمة التوحيد والفاتحة ليعلن فتح المزاد على كل مجموعة على حدا "كوم"، ليقدم كل تاجر عرضه، ويقع الإختيار على صاحب أعلى ثمن، وينتقل من مجموعة لأخرى حتى تنفذ جميع الكميات وتدفع الأموال اللازمة وترفع الحبات على السيارة المخصصة لنقلها .