البورسعيدية دلعوا «المنجأونة» أشهر أكلات شم النسيم

قام الشيف معتز، عضو منتخب مصر للمخبوزات بتصميم أشكال مختلفة للمنجأونة، بمناسبة احتفالات البورسعيدية بشم النسيم ومن الأشكال «التمساح، الثعبان، السلحفاه».

البورسعيدية دلعوا «المنجأونة» أشهر أكلات شم النسيم

وقال الشيف معتز خلال بث مباشر على موقع «أهل مصر» قمت بعمل تصميمات بأشكال متنوعة للمنجأونه لأول مرة هذا العام، حتى يقبل على شرائها البورسعيدية، وخاصة أنها تعتبر من طقوس شم النسيم.

منجأونة على شكل تمساح

وأضاف «معتز»: «أقوم بعمل المنجأونة طوال العام لان عليها إقبال كبير من البورسعيدية، و المحافظة الوحيدة التى تحتفل بشم النسيم بطقوس مختلفة، وأهمها المنجاونة».

أشكال بحرية للمنجأونة البورسعيدية

وتابع الشيف البورسعيدي، أن تلك الأشكال قام بعملها مجموعة من الشيفات الذين يعملوا معي في المخبوزات، واتخذنا طابع المدينة الساحيلية من الاشكال البحرية، والتي تجذب الانتباه، مثل شكل البحر وعليه الرمال، والأسماك البحرية.

الأشكال البحرية للمنجأونة البورسعيدية

وأختتم الشيف البورسعيدي: «قمنا بعمل التمساح المنجأونة، وفي فمه منجأونة أيضا، بشكل جميل ومثير، وأضفنا للمنجأونة، سكر، جوز الهند، الذبيب، نوتيلا.