يعد تناول الفسيخ والرنجة والسردين من أبرز العادات والتقاليد المرتبطة بعيد الفطر في محافظة البحيرة، حيث يحرص المواطنون على شراء الأسماك المملحة كجزء من احتفالات العيد، مما يؤدي إلى ارتفاع معدلات الإقبال على الأسواق خلال هذه الفترة.
وتستعرض جريدة 'أهل مصر' لمتابعيها أسعار الفسيخ والرنجة والسردين من أسواق محافظة البحيرة اليوم
حيث شهدت أسعار الفسيخ هذا العام تباينًا ملحوظًا وفقًا للحجم والجودة، حيث بلغ سعر الكيلو من الفسيخ كبير الحجم 400 جنيه، بينما تراوحت أسعار الأحجام المتوسطة بين 300 و350 جنيهًا، في حين سجل الحجم الصغير سعرًا أقل بلغ نحو 230 جنيهًا للكيلو.
تحظى الرنجة بإقبال كبير من سكان المحافظة، خاصة الرنجة الهولندية، التي تُعد الخيار الأكثر طلبًا لجودتها العالية ونكهتها المميزة. وتتراوح أسعارها ما بين 140 و150 جنيهًا للكيلو، وسط تزايد الطلب عليها خلال الأيام التي تسبق العيد.
إلى جانب الفسيخ والرنجة، يشهد السردين أيضًا رواجًا ملحوظًا خلال هذه الفترة، حيث تتراوح أسعاره في الأسواق ما بين 250 و300 جنيه للكيلو، ليظل ضمن الأطعمة المفضلة لدى المواطنين خلال احتفالات عيد الفطر.