شهدت محافظة المنيا خلال العشرة أيام الماضية ضبط كمية كبيرة من الألبان الفاسدة منها ضبط 2 طن من الألبان الفاسدة التي به مادة الفورمالين تلك المادة الخطيرة التي قد تسبب العديد من الأمراض القاتلة منها العمى والفشل الكلوي وغيرها، كما تم ضبط أيضا طن و150 كيلو ألبان فاسدة خلال الأيام القليلة الماضية وآخرها قبل يومين عندما تم ضبط أيضًا 2 تروسيكل محملين بكمية كبيرة من الألبان الفاسدة.
جانب ضبط ألبان فاسدة بالمنيا
وفي هذا السياق قال الدكتور محمد إسماعيل أستاذ علم السموم بكلية الطب في جامعة المنيا، إن مادة الفورمالين لا تستخدم في أي صناعة غذائية أو طبية فقط قد تستخدم لحفظ الموتى، مشيرًا أن تلك المادة خطيرة جدًا.
جانب ضبط ألبان فاسدة بالمنيا
وأضاف أستاذ علم السموم بكلية الطب، في تصريحات خاصة لـ'أهل مصر'، أن خطورة تلك المادة على صحة الإنسان حيث قد تسبب فقد الأبصار ايضا قد تؤدي إلى حدوث الفشل الكلوي وارتفاع حموضة الدم كما لها أثر سلبية على المخ لافتا أنها قد تؤدي إلى الوفاة في حالة ان تم وضع جرعة كبيرة منها.
جانب من ضبط ألبان فاسدة بالمنيا
وتابع أن تجار الألبان أو ملاك المصانع عندما يقومون بجمع الألبان على تروسيكل أو غيرها من الوسائل غير المناسبة وهذا خطير جدًا حيث أن تعريض الألبان لفترة كبيرة لعوامل خارجية بدون حفظها في مكان مخصصة لها من حيث نظام التبريد وغيرها قد يؤدي إلى تلفها لذلك يلجأ البعض إلى وضع كمية من مادة الفورمالين من أجل الحفاظ الألبان ولكن بشكل معين لأنها في حالة زيادة الكمية يظهر أثرها بشكل واضح لذلك يتحيلون بوضع نسبة ضئيلة من أجل حفظها وتقليل من نشاط البكتريا وبالتالي يحدث تأخير في تلف الألبان حتي يظهر المنتج على أنه صالح .
جانب ضبط ألبان فاسدة بالمنيا
وأردف: 'ولكن هذا خطير جدا بمجرد دخول المادة إلى جسم الإنسان فإنها قد تؤدي إلى تهيج الأغشية المخاطية للفم والمعدة كما ينتج عنها غثيان وأيضا الشعور بحرقان فضلا عن ربما يحدث نزيف بالجهاز الهضمي أو اضطرابات تنفسية'، لافتا إلى أن حتى التعرض إلى كمية قليلة من تلك المادة له خطورة كبيرة على صحة المواطن منها تلف الكبد وغيرها.
وختم الدكتور محمد إسماعيل، تصريحاته بأن مادة الفورمالين تستخدم في الدبغ وأشياء اخري بعيدة عن الطب والصناعة الغذائية ويجب حفظ الألبان بالطرق السلمية بعيدا عن استخدام التروسيكل وغيرها من الوسائل غير الصحية.
تابعوا آخر أهل مصر على Google News
