هذه الأنواع من الجبن الأخطر على كبار السن.. احذروها (فيديو)

قالت منى عبد المطلب استشاري الباطنة والتغذية، إن هناك أنواعا من الجبن ضارة لابد من تجنبها تماما وهي في الغالب تكون الأنواع التي تأخذ وقتا كبيرا في تخزينها.

ضارة على كبار السن

وأضافت منى عبدالمطلب، في اتصال هاتفي لبرنامج 'اكسترا نيوز' الإخبارية، صباح اليوم الإثنين. أن هذه الجبن تكون ضارة على كبار السن لأن كبار السن يكون الجهاز المناعي لديهم ضعيفا. وهنا في هذه الجبن بكتيريا ربما تكون نافعة وربما تكون ضارة وبالتالي من الممكن أن تعرض صحة كبار السن للخطر.

المواد المصنعة منها

وشددت على ضرورة معرفة المواد المصنعة منها الجبن بمعنى إن كانت مصنوعة من اللبن الطبيعي أم لا. وتكون شديدة الخطورة إن كانت مصنعة من مصدر نباتي، وبالتالي يتم اللجوء إلى هدرجة الدهون لكي تكون صلبة.

وأوضحت استشاري الباطنة والتغذية، أنه يجب أن يتم تخزين الجبن بطريقة صحية وآمنة. ومشيرة إلى أن الجبن خطر على مرض الضغط لما تحتويه على نسبة كبيرة من الأملاح.