سكينة فؤاد تقترح إنتاج رغيف خبز من الشعير: يوفر 40% من استيراد القمح

دعت الكاتبة سكينة فؤاد، إلى العمل على تحقق الاكتفاء الذاتي من القمح والعودة مرة أخرى إلى صدارة الدول المنتجة للقمح؛ بعد أن أصبحت الأولى في قائمة الدول المستوردة للقمح في العالم، مشيرة إلى أن طبيعة مقومات الأرض المصرية تمكنها من تحقيق الاكتفاء والتصدير.

وأضافت "فؤاد"؛ خلال مداخلة هاتفية مع برنامج "حديث القاهرة" مع الإعلاميين خيري رمضان وكريمة عوض على قناة "القاهرة والناس"، أن هناك العديد من الحلول البديلة لتلبة طلب السوق المصري من القمح وتصديره إلى الخارج، مشيرة إلى أن زراعة الشعير وإنتاج خبز الشعير يوفر 40% من إجمالي القمح المستورد من الخارج.

وأوضحت الكاتبة، أن الكثير من الأبحاث كشفت عن مقومات عظيمة للاستثمار في طبيعة الأرض المصرية، مشيرة إلى أن مصر تعرف رغيف الخبز من الشعير منذ العهد الفراعوني وهو منتج مفيد وجيد كالقمج.